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端午節來了,粽子這樣吃才不傷胃!

發布時間:2018/06/21

 

轉眼間又快到一年一度的端午吃粽子的季節啦,那跳躍在齒間的糯米,那融化在味蕾上的鮮肉,那甜蜜在心間的豆沙,既是美味,也是傳統......那如何既能吃到美味的粽子,又能保護好我們的胃呢?

 

粽子吃多了會怎么樣

1、粽子是一種用糯米制成的高熱量食物,所以粘性大,老人和兒童如果吃太多,那么很容易引起消化不良。

 

 2、如果有胃病的朋友也不要多吃,最好不吃。因為你的腸胃本來就不好,再加上糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔。很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。

 

粽子怎么吃不傷胃?

1、粽子+熱茶    一杯清香的熱茶能解暑、消食,同時會解除粽子的油膩。熱茶的種類不限,但一定要是熱茶,因為冷的東西會讓糯米變得更加的不易消化,最后產生腹脹的感覺。

 

2、搭配山楂、陳皮    山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來就被人們應用在消食、散瘀、去悶的地方,因此它們對于去除吃粽子后的油膩感和積漲感有很好的作用。同時,山楂還有絕佳的消脂效果。

 

3、搭配白蘿卜    蘿卜健胃、消食又通氣,是養生的絕佳食品。對于老人、小孩和消化不良的人群來說,吃粽子的時候,搭配上涼爽的白蘿卜,可以起到通氣、去積食的作用。另外,大家還可以嘗試一些和蘿卜有相同效果的蔬菜,例如:芹菜、菠菜、洋蔥等等,這些蔬菜都能夠幫助我們很好的消化掉黏膩的粽子。

 

4、搭配清淡蔬菜湯    粽子大多用糯米做成,糯米熱量偏高不易消化。每次不宜食用過多。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯,如冬瓜、竹筍、絲瓜湯、蘿卜湯等能幫助消化。

 

5、吃飽別懶多走動    所謂消化不良,就是食物在胃里轉不動了。大家可以用手揉一揉肚子,或者用熱水敷一下。到外面散散步,幫助胃消化。

 

四大人群不適合吃粽子

1、心血管病患者    粽子的品種繁多,其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪較多,屬油膩食品?;加懈哐獕?、高血脂、冠心病者若進食過多,可增加血液粘稠度,加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗塞。

 

2、老人和兒童    粽子多用糯米制成,粘性大,老人和兒童如過量進食,極易造成消化不良,并由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

 

3、胃腸道病患者    粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質,吃后會增加消化酶的負荷。粽子中的糯米性溫滯氣,合植物纖維多且長,吃多了會加重胃腸的負擔?;际笣兊牟∪巳糌澇贼兆?,很有可能造成潰瘍穿孔、出血。

 

4、糖尿病患者    粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時通常還要加糖,如果不加節制,會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

 

粽子在這個六月會無處不在,一般人都很難抵擋這美味的誘惑,但是還是要提醒大家,粽子雖美味,食用須克制,可以每天嘗一些,但是不能一次性大量的吃,這樣對身體是有很大的傷害的。

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